Las clementinas son cítricos híbridos de piel lisa y brillante en color naranja intenso, de forma oval, no contiene semillas pero sí una alta cantidad de fibra (favorecedora de la digestión), un alto contenido en vitamina C, ácido fólico, provitamina A, ácido cítrico, potasio y magnesio, y alto contenido en antioxidantes como el limonelo (el principal) así como el linalol, α-terpineol, α-pineno, β-pineno y myrcene.
En El Lomo Trading comercializamos las siguientes variedades:
Clementina Clemenules Bio: Variedad cuyo nombre corresponde a su origen, una mutación espontánea ocurrida en Nules, municipio de la provincia de Castellón. Esta variedad cuenta con una producción de alta calidad y cantidad durante un extenso periodo de recolección que puede incluir el mes de enero. Su calibre es de tamaño medio, fácil de pelar gracias a su piel fina y lisa, y además contiene un bajo grado de acidez, lo que le confiere un delicioso sabor dulce.
Clementina Mioro: Con piel fina de un color naranja intenso y muy fácil de pelar, esta variedad suele tener un calibre mediano y un alto contenido de zumo de baja acidez. Su período de recolección suele ocupar entre octubre y diciembre.
Mandarina Satsuma Okitsu Bio: Originaria de Japón, esta variedad es la de mayor calidad entre las Satsumas, su piel tiene un color que podría definirse como amarillo anaranjado, de buen tamaño y forma algo achatada. Su tardío florecimiento permite su recolección en septiembre. Tiene un sabor fuerte, no presenta semillas y sus gajos son tiernos y jugosos.
Cosecha clementinas bío
